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更新:2018-04-26
  • 6K-8K
  • 职位福利
  • 其他 / 经验3年以上 / 性别不限 / 年龄不限
  • 思明区(火车站双涵路口站,星巴克旁)
  • 招聘若干人
  • (联系时请说是在厦门人才网上看到的)

    固定电话:0592-2107188

    电子邮箱:hr@didaozan.com

    联系人:张小姐、孙小姐

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  • 2016-09-09

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职位描述 面试评价(0) 公司简介
副厨
岗位职责:
1、 负责厨房工作人员调配,确保厨房正常运作;
2、 按照规范和质量要求,负责厨房的管理工作,并与前厅保持密切联系,协调工作,确保各项菜品准确无误的出菜;
3、了解厨房货源情况及供餐菜单,与前厅经理配合,不断提高产品的质量;
4、控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润;
5、保持厨房设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见;
6、协助厨师长对员工进行培训;
7、协助厨师长制定厨房各项标准制度。
任职资格:
1 初中以上学历;
2.中餐同岗位工作经验 3 年以上;
3.有丰富的技术及行政经验;
4.懂得成本核算具备成本管理能力,食物原料及食品营养知识。
薪酬福利:
1、餐厅营业时间为 10:00 至 22:00,每日班次分为两班次,月休 4 天,6500 元月以上,提供两餐工作餐;
2、每月根据餐厅营业情况享受月度奖金;
3、年度根据餐厅利润情况享受年度利润奖金;
4、缴交社会保险,享受带薪年假、婚假、产假等各类福利;
5、良好的职业发展平台。
餐饮服务业 私营.民营企业 50~200人 思明区
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